วันศุกร์ 12 กุมภาพันธ์ 2564
ติดตามเว็บไซต์
หน้าแรก
ข่าววันนี้
บ้าน
แบบบ้านชั้นเดียว
แบบบ้านชั้นครึ่ง
แบบบ้านสองชั้น
ต่ำกว่า 5 แสนบาท
5 แสน – ไม่เกิน 1 ล้าน
1 ล้าน – ไม่เกิน 2 ล้าน
2 ล้าน – ไม่เกิน 4 ล้าน
4 ล้านบาทขึ้นไป
แบบตึก
ไอเดียบ้าน
สวนสวย
อาหาร
เกษตร
บันเทิง
คลิปเด่น
สาระความรู้
หน้าแรก
>
สูตรอาหาร
อาหาร
> “กล้วยปิ้ง”ต้องกินกับน้ำกะทิ จัดว่าเด็ด!!
“กล้วยปิ้ง”ต้องกินกับน้ำกะทิ จัดว่าเด็ด!!
หมวดหมู่ :
สูตรอาหาร
,
อาหาร
9 กุมภาพันธ์ 2021
เปิดอ่าน 2 ครั้ง
แชร์เรื่องนี้
ทวีตเรื่องนี้
แชร์ไลน์
ถูกแชร์ทั้งหมด :
0
“กล้วยปิ้ง”
สูตรนี้ต้องกินกับน้ำราดกะทิรสเด็ด เมนูง่ายๆใครๆก็ทำกินได้หรือจะทำขายก็โดน!!
ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้า 10 ลูก
หัวกะทิ 2 ถ้วย
น้ำตาลปึก ½ ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
มะพร้าวขูด 1 ลูก (คั้นกะทิ)
เกลือ ½ ช้อนชา
วิธีทำ
1
ตั้งกระทะใส่น้ำตาลปึกกับหัวกะทิ คนให้ละลายเข้ากัน
2
เติมน้ำตาลทราย เกลือ เคี่ยวให้ละลาย ปิดไฟพักไว้
3
ปอกเปลือกกล้วยทิ้ง แล้วนำกล้วยมาเสียบไม้ปิ้งบนเตาถ่าน (ถ้าไม้มีใช้เตาไฟฟ้าก็ได้ค่ะ แต่จะไม่หอมเท่าเตาถ่านนะ) คอยพลิกกล้วยเรื่อยๆให้เหลืองทั่วทั้งลูก
4
นำกล้วยมาทับให้แบน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วราดด้วยน้ำกะทิที่ทำไว้ ทานด้วยกันอร่อยโฮกๆ
เคล็ดลับน่ารู้
กล้วยน้ำว้ายาระบาย
ผลของกล้วยน้ำว้าขณะที่ยังดิบอยู่เนื้อกล้วยจะแข็งมีรสฝาด เนื้อมีสีขาว ยังไม่มีกลิ่นหอมของกล้วย เปลือกของผลดิบแข็ง มีสีเขียวเข้ม ปอกยาก แต่เมื่อตัดจากลำต้นแล้วประมาณ 10 วัน เปลือกจะมีสีเหลืองตลอดลูก ตกกระเป็นจุด ๆ มีกลิ่นหอม มีรสหวาน เปลือกปอกได้ง่าย ผลกล้วยสุกเรานำมาทำอาหารได้กลายอย่าง เช่น กล้วยเชื่อม กล้วยตาก กล้วยบวชชี กล้วยแขก กล้วยปิ้ง รับประทานเป็นยาระบายอ่อน ๆ เป็นอาหารเสริมสำหรับทารก
คุณค่าทางอาหารของกล้วยน้ำว้า กล้วยน้ำว้าเป็นพันธุ์ที่สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนทั้งลำต้น ใบ ดอก ผล โดยเฉพาะผลกล้วยน้ำว้าที่สุกแล้ว มีสารอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายหลายชนิด เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดตร แคลเซียม วิตามิน ฯลฯ
—————————————-
Data from: Oloei
Images form:
1
,
2
เปิดอ่าน 2 ครั้ง
ข่าวล่าสุดของหมวดหมู่
สูตรอาหาร
ข่าวใหม่
12 กุมภาพันธ์ 2021
“หมูกรอบแบบรวดเร็ว” ทำกินกันง่ายๆ
11 กุมภาพันธ์ 2021
น้ำจิ้มลูกชิ้น มะขามเปียก สูตรอร่อย
10 กุมภาพันธ์ 2021
ปูผัดต้นหอม สูตรหอมน้ำปูไข่แน่นกลิ่นหอมอร่อยแบบใต้แท้ ๆ
10 กุมภาพันธ์ 2021
สูตรปลาหมึกย่างเนื้อกรอบ มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด!!
9 กุมภาพันธ์ 2021
“กล้วยปิ้ง”ต้องกินกับน้ำกะทิ จัดว่าเด็ด!!
9 กุมภาพันธ์ 2021
“แหนมเอ็นข้อไก่ทอด” อร่อยโดนใจ
แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook
แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook