วันอาทิตย์ 25 เมษายน 2564
ติดตามเว็บไซต์
หน้าแรก > สูตรอาหาร อาหาร > ปูผัดต้นหอม สูตรหอมน้ำปูไข่แน่นกลิ่นหอมอร่อยแบบใต้แท้ ๆ

ปูผัดต้นหอม สูตรหอมน้ำปูไข่แน่นกลิ่นหอมอร่อยแบบใต้แท้ ๆ

หมวดหมู่ : สูตรอาหาร, อาหาร 10 กุมภาพันธ์ 2021 เปิดอ่าน 28 ครั้ง

อื้อหือ ! ไข่ปูทิ่มตา เมนูปูผัดต้นหอม สูตรอาหารไทยสุดหรูหรา จับปูผัดกับต้นหอมปรุงรสด้วยน้ำปู รับรองอร่อยไม่เลี่ยน กินได้ทุกวัยด้วย

เอ่ยถึงเมนูปูผัด ส่วนใหญ่จะนึกถึงเมนูปูผัดพริกเผา เมนูปูผัดพริกไทยดำ หรือเมนูปูผัดผงกะหรี่ ถ้าหากเบื่อ ๆ เซ็ง ๆ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูปูม้าผัดต้นหอมกันเถอะ เราขอนำเสนอวิธีทำปูผัดต้นหอม สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับปูตัวเมียผัดกับกระเทียมจนสุกหอม ปรุงรสตามชอบ ทีเด็ดคือใส่น้ำปูรสเค็มกลมกล่อม สุดท้ายใส่ต้นหอมกับขึ้นฉ่าย

ตะโกน้อยชวนฝอย อร่อยกับกะเพรากุ้งพริกแห้ง

โดย คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ส่วนผสม ปูผัดต้นหอม

  • ปูม้า (ตัวเมีย) 5 ตัว
  • น้ำเปล่า
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันหอย
  • น้ำปู
  • น้ำตาลทราย
  • ต้นหอม
  • ขึ้นฉ่าย
  • กระเทียม
  • น้ำมันพืช

วิธีทำปูผัดต้นหอม

◆ เอาปูมาผัด 5 ตัว มีไข่ตูม ๆ เนื้อแน่น ๆ ทุกตัว

◆ ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้พอเหลืองแล้วเติมน้ำสักครึ่งแก้วใส่ปูลงไปผัด ทิ้งไว้ราว 3-4 นาที ปูก็สุกจะหอมกลิ่นกระเทียมปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำปู ตัดน้ำตาลเล็กน้อย ใส่ต้นหอมกับขึ้นฉ่ายตามชอบ ปิดไฟ

◆ ตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวสวย

จบไปแล้วสำหรับเมนูปูผัดต้นหอมหน้าตาดีงามและอร่อยด้วย ใครขี้เกียจแคะปูก็จัดเอาแต่เนื้อปูผัดต้นหอมก็กินง่ายดี เมนูนี้ไม่เผ็ดเด็ก ๆ กินได้ด้วยนะ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

เปิดอ่าน 28 ครั้ง

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook